AftensmadVegetar
Bagt grøntsagssuppe
0.0/ 5
0 reviews
Denne bagte grøntsagssuppe er et vidunderligt bud på en varm og velsmagende suppe, som både er nem at lave og fyldt med smag.
Ingredienser
4Port.
- Butternut squash, i tern500 g
- Gulerødder, i tern300 g
- Peberfrugt, i tern2 stk
- Løg, i kvarte2 stk
- Hvidløg6 fed
- Grøntsagsbouillon1 liter
- Kokosmælk2 dl
- Karry1 spsk
- Olivenolie3 spsk
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 200°C.
2
Læg grøntsager på en bageplade, drys med olie, salt og peber.
3
Bag i 40 minutter til bløde og karamelliserede.
4
Blend grøntsager med bouillon og kokosmælk.
5
Smag til med karry, salt og peber.
6
Varm op og server med brød.
Kommentarer
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine tanker!