FrokostVegetar
Grønkålssalat med bulgur og bagte rodfrugter
0.0/ 5
0 reviews
Grønkålssalat med bulgur, bagte rodfrugter og cremet sennepsvinaigrette. En rigtig skøn efterårssalat, hvor smag, tekstur og fylde går hånd i hånd.
Ingredienser
4Port.
- Grønkål200 g
- Bulgur2 dl
- Gulerødder3 stk
- Rødbeder3 stk
- Feta150 g
- Valnødder100 g
- Sennep2 spsk
- Honning1 spsk
- Olivenolie1 dl
- Æblecidereddike3 spsk
Fremgangsmåde
1
Forvarm ovnen til 200°C. Bag rodfrugter i 35 minutter.
2
Kog bulgur efter anvisning.
3
Massér grønkål med lidt olie og salt.
4
Pisk dressing af sennep, honning, olie og eddike.
5
Bland alle ingredienser og vend med dressing.
Kommentarer
Ingen kommentarer endnu. Vær den første til at dele dine tanker!